秦市乡地处江陵县东部，与普济镇和沙岗镇接壤。它起源于清朝康熙年间，由秦姓德昭公为首的本地人兴建的“秦家场集市”。
回溯历史上的秦市乡，荆南古刹多福寺，三重飞檐似巨鸟展翅欲飞。百姓笔墨间、家风书写间，中华楹联之乡透露出文人气息。近现代昂扬的曲调中，“夺回拖船埠”的英雄故事薪火相传。作家齐家银笔下的《草根》将诗与远方映射到现实。
展开秦市新画卷，夏有莲香阵阵，徜徉在一望无际的湘莲花海；冬有其乐融融，打鱼糕、打糍粑、“采莲船”等民俗文化让人大开眼界。同时，荷塘月色、秦市瓜子等水乡特色美食也不可辜负。
每当盛夏时节，秦市的荷花便成为最为绚烂的存在。“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红。”漫步于秦市乡荆堤村，只见碧波荡漾，荷叶连天，仿佛是大自然最精致的翡翠盘，轻轻托起一朵朵亭亭玉立的荷花。空气中弥漫着浓郁的荷香，那清新的气息仿佛能穿透心灵，带走所有的烦恼与疲惫，只留下满心的欢喜与宁静。
周敦颐笔下的莲，高洁，远观而不可亵玩焉，但秦市的荷花不仅以其高雅纯洁之美令人陶醉，还能化身为餐桌上的清新佳肴。
秦市乡中联村共享农庄，作为一处融合了自然美景、乡村风情与现代休闲理念的农业旅游胜地，以荷花打造的特色菜品不仅令人垂涎欲滴，更兼具消暑解热的功效。
其茶汤颜色呈淡黄色或淡绿色，是一种具有清热降火、安神除烦等功效的茶饮。
包含莲藕、莲子米、胡萝卜等，通过快炒的方式保持食材的鲜嫩与爽脆，其色彩鲜艳，香气扑鼻，口感丰富，每一颗莲子米都仿佛蕴含着荷塘的清新与月光的柔和让人仿佛置身于那片静谧的荷塘之中。
通过油炸含苞待放的荷花花瓣制成的，颜色鲜亮，且带有荷花的清香。映日荷花酥外皮酥脆，内馅绵软香甜，每一口都是对味蕾的极致诱惑。其独特的外形更是让人赏心悦目，仿佛真的在品尝一朵盛开的荷花。
